onsdag den 28. december 2011

Orientalsk Torskefad...

 En opskrift med en del år på bagen. Den stammer fra Hirtshals Fiskefestival.


Ingredienser:
1 kg. torskefilet.
2½ dl piskefløde.
6 spsk. ketchup.
2 tsk. sød sennep.
2 tsk. karry.
2 tsk. sukker.
2 tsk. salt.

Torskefilet lægges i smurt fad. Fløden piskes og de øvrige ingredienser vendes i. Hældes over fisken. Sættes i ovn og bages ved 200 g i 40 min.
Serveres med løse ris, brød og kogte grønsager eller salat.


(festivalens flotte logo)