tirsdag den 31. januar 2012

Ravjagt...

Store mængder tang ligger skyllet op på stranden. At dømme på sammensætningen af det 'strandede' materiale skulle der være en god chance for, at finde et stykke rav eller to. Jeg var heldig!
...jeg har dog fortsat til gode, at finde det helt store stykke.


... resterne af en gammel båd er igen dukket op af sandet. Det er en del år siden vi sidst har set den. Måske et levn fra fortindens skudehandel.

mandag den 30. januar 2012

Fortidens kæmper...


På stranden ved Furreby ligger adskillelige bunkere, som i tidens løb er blevet afdækket. Resterne af 'Fæstning Furreby' og en lille del af et kæmpemæssigt fæstningsanlæg på den jyske vestkyst, som skulle modstå en eventuel allieret landgang. Heldigvis kom den aldrig...
... Nu ligger de her på én gang skræmmende men også fascinerende trods deres forfald.











Hjemmelavet burger 'med hele svineriet'...

Hjemmelavede burgere er en himmelsk spise. Specielt når den er lavet helt fra bunden.
Her en variant med salat, bløde løg, gulerodsstrimler, rødløg, Aioli.
Bollen er selvfølgelig hjemmebagt...
... tilbehøret er hjemmelavede 'friter' (bintje kartofler) og guacamole...


Søren's hjemmelavede burgerdressing.
  • 2 dl creme fraiche.
  • ½ dl ketchup.
  • 1 fed presset hvidløg.
  • 1-2 tsk honning.
  • cayennepeber.
  • sennepspulver.
Mængden af cayennepeber og sennepspulver doseres efter hvor meget 'bid' dressingen skal have.

Aioli
  • 2 pasteuriserede æggeblommer.
  • 3-4 fed pressede hvidløg.
  • 1 dl olie.
  • ½ tsk hvidvinseddike.
  • salt og peber.
  • citronsaft.
Æggeblommerne piskes sammen med hvidløg. Olien piskes i æggene. Piskes til en fed konsistens. Smages til med salt, peber, eddike og citronsaft.

En hel del bedre end en vis verdensomspændende burgerkædes produkter...


søndag den 29. januar 2012

fredag den 27. januar 2012

Endomondo, min nye løbemakker...


Det er ingen hemlighed, at jeg er vild med at løbe. Min nyeste løbemakker hedder Endomondo. Det er i mine øjne en genial app. Den holder styr på mit løb, mine tider og mine ruter. Du kan konkurrere, sammenligne tider, finde ruter m.m. i Endomondo's sportscommunity. Der er masser af muligheder, som jeg endnu ikke har prøvet...

  


Indtil videre er det bedste, at jeg under min løbetur får en sammenlagt og en mellem tid for hver kilometer...

lørdag den 21. januar 2012

Så kom sneen...

Med den flotte dag i går hvem skulle så have troet, at det hele ville blive dækket af sne i dag...



fredag den 20. januar 2012

Rim...

Efter en dag med en formiddags der næsten var forårslignende, mærker man dog under aften at der er vinter. Når solen står lavt lægger rimen sig...






Først det grove, siden det sjove...

I julegave fik jeg Isabella Smith's bog 'Blomsterbuketter'...


... det er en utrolig flot og inspirerende bog.
Inspireret af denne er jeg i dag startet på hvad der skal blive til to bede med sommerblomster. Bogens anbefaling lyder, at bedenes mål bør være 2½ m x 1 m.
Med Claus Dalby's varslede frøpakker er jeg måske nød til, at lave et eller to mere! Jeg glæder mig til, at få sået bedene til i foråret.

Det har været en flot men også kold dag i dag. Frosten har dog endnu ikke sat sig i jorden. Derfor var det ikke svært, men alligevel en smule hårdt, at fjerne græstørven...



Planen er at lave en ramme af terassebrædder eller lignende.

 ... endvidere er der lavet endnu en lille bøgehæk. Sat i behørrig afstand så den ikke dækker helt for solen når den forhåbenligt gror til en tæt hæk.



torsdag den 19. januar 2012

Collage med stauder...

Hermed endnu en collage. Denne gang med sommerbilleder fra mit staudebed...

onsdag den 18. januar 2012

Collage med roser - en prøve!

På flere blogs har jeg set de fineste billedcollager. Giver virkelig bloggens  visuelle fremtoning et løft. Jeg har spekuleret og spekuleret... hvordan gør de?
... og nu har jeg så fundet ud af det! Fantastisk!
Nedenstående billede er lavet i 'Picasa 3'...

(Øverst fra venstre er det Étude, Queen of Sweden og Rhapsody in Blue. I midten Henri Martin. Nederst fra venstre Gertrude Jekyll, Glamis Castle og Souvenir de George Pernet Climb).

tirsdag den 17. januar 2012

Morgenterapi...

Sikke en flot morgen ved stranden. Stort set ingen mennesker og ikke megen vind. Solen er knapt nok kommet over klitterne - det er klart og det er koldt... Aaahhh!!!

Fiskerne er stukket til havs...


Nordstranden med Rubjerg Knude i det fjerne...

  
 (Billeder taget med iPhone).

Så kom den endelig...

For nogle dage siden fik jeg endelig min nye iPhone...
...den er utroligt lækker og tager flotte skarpe fotos. Jeg glæder mig til, at have den med på tur og kunne 'rapportere fra felten' på bloggen.

Farvel til den gamle,...



... og velkommen til den nye!

fredag den 13. januar 2012

Kan man plante hæk i januar...

Ja, det kan man vel når ikke der er frost i jorden.
Jeg har netop modtaget 80 bøgeplanter med fragtbilen. Hækkene omkring bålpladsen skulle egentlig være plantet i efteråret. Jeg var bare for optaget af andre projekter og fik ikke bestilt planter hos min vanlige 'plantepusher'.
Planterne er fra Bilka og de ser egentlig ganske fine ud. Der sad stadig jord på rødderne og de enkelte planter har en ganske fin størrelse.


torsdag den 12. januar 2012

Skår i glæden (køberoser fortsat)...

Nu er det ikke fordi jeg skal til, at være politisk eller lignende. I går glædede jeg mig over buketten med roser, men idag efter at have læst en artikel om arbejdsforholdene og dyrkningsmetoderne ved jeg ikke rigtig.
Tænk dig om en ekstra gang og check produktet og dets oprindelse.

"Når du køber billige roser til kæresten på tanken eller i supermarkedet, har buketterne ofte haft store menneskelige omkostninger andre steder i verden.
En stor del af de roser, nelliker og liljer, der koster helt ned til 20 kroner for en buket, er dyrket i drivhuse i Kenya under kummerlige forhold..."
(citat fra nedenstående artikel). 

Link til artikel:

http://www.dr.dk/Nyheder/Udland/2012/01/12/065514.htm

onsdag den 11. januar 2012

'Køberoser'...

Når jeg nu ikke kan gå ude i haven og nyde synet og duften af mine roser, må man købe sig til noget smukt...





Fluebinding...

Efter gennem længere tid, at have forsømt både fluefiskeri og fluebinding er fluestikket igen fundet frem. Jeg må sige, at arbejdet i haven har haft størst prioritet i 2011. Lidt fisketure blev det dog til. I perioden hvor åens fisk er fredet, skal æskerne fyldes påny.

"Klassisk" hårvinge til laks (...og Havørred)...

'Green Highlander variant'...

'Purple Flash'...

'Ghost variant'...

'Thunder & Lightning variant'...


Av, mit hoved...

Det må den lille Fuglekonge have tænkt. Fandt den lidt forkommen uden for min dør. Den sad og sundede sig bag et par blomsterkrukker, angiveligt efter sammenstød med et af mine vinduer. Senere var den væk. Forhåbenligt vendt tilbage til skoven...